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Verano Light y Saludable






El verano está aquí! Dietvana quiere ayudarte a que disfrutes esta temporada con recetas rápidas y fáciles de hacer que están cargadas de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias que te van a ayudar a mantenerte saludable y disfrutar estos días preciosos de verano inolvidables con familia y amigos!


Te recomendamos comprar fruta y vegetales de temporada como tomates, chiles, pimientos, sandía, fresas, cerezas, arándanos, melocotones, maíz, cítricos porque ellos abundan en los meses de verano. Comer productos naturales sin procesar es la clave para limpiar tu organismo.


Algunas ideas de platos para esta temporada son las siguientes:


Salmón a la parrilla puedes agregar tomates, pimentones dulces, sazonar con ajo molido fresco sal y pimienta para dar gusto.






Ensalada de quinoa a esta agregar cubitos de pimientos dulces, pepinos, tomates apio, cebolla finamente picada, cilantro picado, rociar con vinagre, jugo de limón, un pizca de sal y pimienta para agregar sabor. (puedes sustituir el cilantro por perejil picado)





Pollo a la parrilla sobre una cama de lechuga puedes utilizar espinaca fresca, lechuga romana o un mix de diferentes lechugas a esta agregar fresas, cubitos de aguacate con semillas de pecanas viertele un aderezo hecho en casa balsámico encima lo mezclamos y lo sirves de inmediato.


Pescado a la parrilla con una salsa de piña y tomate. Corta en cubitos pequeños tomates, piña, cilantro, pimientos dulces, jalapenos, agrega jugo de limón,cebollita finamente picada y sal para sabor. Puedes hacer un aderezo para el pescado con salsa de soja miel y jengibre finamente rallado agregarle cuando lo estés cocinando en la parrilla con aceite de oliva para agregar más sabor.


Ensalada de frutas que abren los ojos de tus invitados, con vibrantes colores de fruta fresca como los colores del arcoiris fresas, frambuesas, blueberries, piña, uvas rojas, kiwi, mandarinas mezcla la fruta con un poquito de miel, limón, rallado de cáscara de limón agregar una pizca de sal. La acides de el limon previene que la fruta cambie de color y se oscurezca muy rapido.







Piñas asadas para acompañar plato fuertes


Vegetales asados rociados con aceite de oliva, sal gruesa como Kosher para enriquecer el sabor.


Tips:


Sirve todos estos platillos con las siguientes bebidas refrescantes:


  • Limonada fresca utiliza stevia para endulzar.

  • Limonada rosa endulzada con stevia puedes agregar fresas o blueberries para agregar color.

  • Jugo de naranjas fresco.

  • Smoothies de frutillas.

  • Té verde, de ginger o de hierbas decora con hojas de menta endulza con stevia.










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